BIENVENUE DANS MA CUISINE

Quel plaisir de recevoir ses amis ou sa famille autour d'un repas ou se côtoient goûts subtiles, couleurs variées, odeurs délicates et originalité.

Ma cuisine est une cuisine de loisirs, simple et originale, issue des 4 coins du monde qui, sans passer des heures aux fourneaux, épatera vos convives.

Venez la découvrir dans mon atelier à Santec (Finistère) près de Roscoff et Saint Pol de Léon, à 25 km de Morlaix et de Landivisiau et à 60 Km de Brest.

MES COURS DE CUISINE

Chaque cours est un voyage autour d'un thème, d'une technique ou de produits de saison. Dans mes recettes, originalité et simplicité se conjuguent à la découverte des saveurs et des produits.

Je vous propose 2 types de cours :
- En inscription individuelle en formule repas à emporter uniquement pour le moment (COVID19 oblige)
- A destination de groupes constitués avec plusieurs formules au choix : repas sur place, à emporter ou à domicile

Cours à inscription individuelle

Ces cours s'adressent à tout le monde, hommes, femmes, et adolescents, peu importe leur niveau en cuisine qui souhaitent découvrir de nouvelles saveurs et de nouveaux menus qui raviront leurs invités ou leurs proches.

Lors de ces cours, vous réaliserez soit un menu complet : entrée ; plat ; dessert, soit un ensemble de recettes autour d'un thème particulier (buffet, un produit, une technique, etc...

Cours à inscription individuelle

En début de séance, remise des recettes : pas besoin de prendre de notes. Dans mes recettes, originalité et simplicité se conjuguent à la découverte des saveurs et des produits.

Chacun participe activement, si il le souhaite, à l'élaboration des plats. Le nombre limité de participants permet de montrer à chacun les techniques à mettre en oeuvre et de partager pleinement ce moment de convivialité.

Objectif : transmettre l'envie de se mettre devant les fourneaux et les principes et astuces pour acquérir une certaine assurance.

Cours à inscription individuelle

Une fois le repas réalisé, le cours peut se poursuivre en fonction de la séance :

Sur place : vous partager le repas avec les autres participants sur place dans mon atelier lors d'un moment d'échange et de convivialité. La durée d'un cours : accueil, réalisation des recettes et repas est d'environ 3h00 à 3h30.

A emporter : vous repartez avec vos réalisations (je fournis les contenants pour un transport court). La durée d'un cours : accueil et réalisation des recettes est d'environ 2h00 à 2h30.

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Les cours pour les groupes

Ce type de cours de cuisine s'adresse à un groupe constitué de 6 à 9 personnes avec au programme la réalisation d'un menu ou d'un ensemble de recettes autour d'un thème. Utilisant principalement des produits de saison, l'atelier est proposé sur une période définie.

Ce cours peut être réalisé aussi bien dans mon atelier qu'à domicile si vous disposez de l'environnement adapté.

Le déroulement du cours est similaire à ceux des cours à inscription individuelle : Accueil puis réalisation du repas.

Cours pour les groupes

Une fois le repas réalisé, le cours se poursuit à votre choix  :

A domicile : Après vous avoir présenté le dressage des assiettes, je vous laisse partager ensemble le menu que vous avez réalisé
Sur place : Vous partagez le repas ensemble dans mon atelier qui est à votre entière disposition et vous pouvez passer un moment en toute convivialité.
A emporter : Vous repartez avec vos réalisations (je fournis les contenants pour un transport court).

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Cours enfant

Je propose également pendant les vacances scolaires des cours pour les enfants en inscription individuelle.

En formule Parent-Enfant pour partager un moment de convivialité avec votre ou vos petits chefs en herbe, à partir de 5/6 ans.

En formule Enfant seul à partir de 8 ans.

Au début de l'atelier, remise des recettes, friandise d'accueil et au travail !!! Chaque enfant repart avec ses réalisations. Durée de l'atelier entre 2h00 et 2h30.

PAS DE CACHOTERIE...

Les recettes réalisées, le sont en intégralité : pas de préparation préalable dont vous ne verrez pas l'élaboration. Les ustensiles, de bonne qualité, sont également ceux de votre cuisine (électroménager, batterie, etc...).

Les ingrédients accessibles à tout un chacun, sont des produits de saison, mais aussi des produits de grande distribution lorsque qu'ils apportent originalité et/ou simplicité.

Le mot d'ordre est convivialité et bonne humeur et tout est fait pour vous passiez un bon moment. En un mot : pas de stress...

OFFREZ UN COURS DE CUISINE

Faites plaisir à vos amis et à vos proches, offrez leur un ou plusieurs cours de cuisine grâce à la formule "Chèque cadeau".

Le chèque cadeau permet à la personne qui le reçoit, de participer à un ou plusieurs cours au choix en fonction des disponibilités.

Le chèque cadeau peut vous être adressé ou directement au destinataire par voie postale ou en version électronique (pour réduire les délais).