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Les plats
Les amuses bouche et entrées en photo
Les desserts en photo
Les photos sont pour la grande majorité prises pendant les ateliers et montrent les réalisations des participants. Pas de retouche ou d'effet spéciaux... d'autant plus que la photo n'est pas ma spécialité....
Pavé de bar rôti, brochette d'asperges et pommes de terre safranées (2020) |
Bouillon Thaï au lait de coco et ses boulettes de poisson (2020) |
Lieu jaune et sa marinière de coquillages (2019) |
Salsa verde et son filet de poisson (2019) |
Le fameux couscous de ma copine Isabelle (2019) |
Lotte saveur armoricaine (2019) |
Risotto d'asperges au citron confit et gingembre (2019) |
Brochettes de poulet à la balinaise (2019) |
Saveurs acidulées de la mer (2019) | |
Rôti de lotte et son sabayon mandarine et son crumble de panais (2018) |
Carbonnade à la bière belge (2018) |
Curry végétarien (2018) |
Cappuccino de butternut et sa brochette de coquille (2018) |
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Filet de lieu jaune sauce noix de coco et épices douces (2018) |
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Croustillants de pétoncles sur lit de poireaux (2017) |
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Veau à la basquaise (2017) |
Millefeuille de poulet aux épices (2017) |
Boeuf sauté à l'asiatique et sa salade de nouilles sauce gingembre (2017) |
Nage de crevettes aux épices douces (2016) |
Papillote de Noël aux saveurs de la mer (2016) |
