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Les plats

Les amuses bouche et entrées en photo

Les desserts en photo

Les photos sont pour la grande majorité prises pendant les ateliers et montrent les réalisations des participants. Pas de retouche ou d'effet spéciaux... d'autant plus que la photo n'est pas ma spécialité....

Pavé de bar rôti, brochette dasperges et pommes de terre safranées

Pavé de bar rôti, brochette d'asperges et pommes de terre safranées (2020)

Bouillon Thaï au lait de coco et ses boulettes de poisson

Bouillon Thaï au lait de coco et ses boulettes de poisson (2020)

Lieu jaune et sa marinière de coquillages

Lieu jaune et sa marinière de coquillages (2019)

Salsa verde et son filet de poisson

Salsa verde et son filet de poisson (2019)

Le fameux couscous de ma copine Isabelle

Le fameux couscous de ma copine Isabelle (2019)

Lotte saveur armoricaine

Lotte saveur armoricaine (2019)

Risotto dasperges au citron confit et gingembre

Risotto d'asperges au citron confit et gingembre (2019)

Brochettes de poulet à la balinaise

Brochettes de poulet à la balinaise (2019)

Saveurs acidulées de la mer

Saveurs acidulées de la mer (2019)

2018-12-172-Roti de lotte en sabayon man

Rôti de lotte et son sabayon mandarine et son crumble de panais (2018)

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Carbonnade à la bière belge (2018)

2018-11-CE03-Curry végétarien-IMG_2018

Curry végétarien (2018)

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Cappuccino de butternut et sa brochette de coquille (2018)

2018-10-168-Verrines de moules et coco d

Verrine de moules au coco de Paimpol (2018)

2018-06-165-Bouillabaisse 1-20180515_132

Bouillabaisse de poisson à ma façon (2018)

2018-04-162-Cassolette de saumon aux lé

Cassolette de saumon aux légumes (2018)

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Filet de lieu jaune sauce noix de coco et épices douces (2018)

Effeuillé de cabillaud accompagné de sa sauce aux algues et de galettes à la pomme de terre (2018)

2017-11-155-Jambon de Noël aux épices

Jambon de Noël aux épices et à l'orange et son gratin de patates douces (2017)

2017-12-156-Croustillant de pétoncles s

Croustillants de pétoncles sur lit de poireaux (2017)

2017-10-151-Calamar en chorizo, couscous

Calamars en chorizo et son couscous à la grecque (2017)

2017-10-152-Veau à la basquaise 1-20171

Veau à la basquaise (2017)

Millefeuille de poulet aux épices (2017)



2017-03-143-Boeuf sauté à lasiatique e

Boeuf sauté à l'asiatique et sa salade de nouilles sauce gingembre (2017)

2016-11-139-Nage de crevette aux épices

Nage de crevettes aux épices douces (2016)

Papillote de Noël aux saveurs de la mer (2016)

Les amuses bouche et entrées en photo

Les desserts en photo