Bienvenue,
Catalogue
En savoir plus sur mes ateliers :
Des ateliers tout au long de la saison
Plusieurs fois par mois, je vous accueille dans ma cuisine pour partager ce goût pour la cuisine de loisirs.
Chaque atelier est un voyage culinaire autour d'un produit, d'une technique ou des produits de saison. Originalité et simplicité se conjuguent à la découverte des saveurs et des produits dans les recettes que je vous propose.
Les ateliers ont lieu en principe le jeudi ou le vendredi de 10 à 13h00 ou de 18 à 21h00 et le lundi de 10 à 13h00.
Une programmation qui mèle nouveautés et valeurs sures
La programmation de mes ateliers est organisée en saison qui commence fin septembre et termine fin juin de l'année suivante. Chaque atelier est identifié par un code composé d'une lettre et d'un nombre. Le nombre est le numéro de l'atelier qui unique et permet de l'identifier dans le temps. La lettre indique si il s'agit d'un atelier qui a déja été programmé en tout ou partie dans les saisons précédentes.
- N = atelier entièrement nouveau>
- A = atelier valeur sure ou au moins une des recettes a déja été programmée lors d'une saison précédente.
En dehors de l'atelier foie gras, aucun atelier n'est programmé sur 2 saisons consécutives.
Au cours de chaque saison, plus de la moitié des ateliers proposés n'ont jamais été programmés afin de vous offrir en permanence des nouveautés.
Un moment de plaisir
L'atelier se déroule en 3 heures environ, et se compose d'un cours et d'un repas dégustation.
Le nombre de participants est limité à 10 par atelier pour permettre à chacun de profiter pleinement de ce moment de convivialité.
Chaque séance comporte au moins la réalisation de 3 recettes. Vous recevez en début de séance les recettes des plats réalisés (pas besoin de prendre de note). Les recettes que je choisis permettent de mettre en valeur les produits utilisés tout en restant simples et accessibles à tous.
Durant la durée l'atelier, vous participerez activement à l'élaboration des plats.
A l'issue, vous dégustez ensemble les mets au cours d'un repas pendant lequel nous prenons le temps d'échanger sur ce que l'on vient de réaliser, mais aussi sur les techniques ou les expériences culinaires de chacun.
Les participants
Les ateliers que je propose, s'adresse à tout le monde, homme ou femme, peu importe leur niveau en cuisine.
La cuisine de loisirs doit rester simple et le nombre restreint de participants me permet de montrer à chacun, les techniques à mettre en oeuvre .
Les ateliers personnalisés
Je propose également la mise en place d'atelier personnalisé pour des groupes souhaitant se réunir autour d'un cours de cuisine et déguster ensemble leur réalisation. En savoir +
Panier
Aucun produit
Expédition
0,00 €
Total
0,00 €
