Bienvenue dans ma cuisine

Quel plaisir de recevoir ses amis ou sa famille autour d'un repas ou se côtoient goûts subtiles, couleurs variées, odeurs délicates et originalité.
Ma cuisine est une cuisine de loisirs, simple et originale, issue des 4 coins du monde qui, sans passer des heures aux fourneaux, épatera vos convives.
Venez la découvrir dans mon atelier à Santec (Finistère) près de Roscoff et Saint Pol de Léon, à 25 km de Morlaix et de Landivisiau et à 60 Km de Brest.

Mes cours de cuisine

Chaque cours est un voyage autour d'un thème, d'une technique ou de produits de saison. Dans mes recettes, originalité et simplicité se conjuguent à la découverte des saveurs et des produits.
L'atelier dure environ 3 heures et demi, voir un peu plus en fonction du menu qui comporte au minimum 3 recettes.
Il se conclut par la dégustation sur place du repas, moment d'échange et de convivialité sur notre réalisation, mais aussi sur les techniques ou les expériences culinaires de chacun.

Pour qui et quand ?

Mes cours s'adressent à tout le monde, homme ou femme, et enfant (ateliers parent-enfant), peu importe leur niveau en cuisine. Le nombre de participants limité à 10 voire 11 par atelier permet à chacun de profiter pleinement de ce moment de convivialité.
En général, mes ateliers se tiennent le jeudi de 10h00 à 13h00 et de 18h00 à 21h00, le vendredi de 18h00 à 21h00 ainsi que le lundi de 10h00 à 13h00.
Les ateliers parent-enfant ont lieu en principe le samedi de 14h00 à 16h00 pendant les périodes de vacances scolaires.

Pendant l'atelier

En début de séance, remise des recettes : pas besoin de prendre de notes.
Chacun participe activement, si il le souhaite, à l'élaboration des plats et au dressage des assiettes. Le nombre restreint de participants me permet de montrer à chacun, les techniques à mettre en oeuvre.
Objectif : transmettre à chacun l'envie de se mettre devant les fourneaux et les principes et astuces qui lui permettront d'acquérir une certaine assurance.

Pas de cachoterie...

Les recettes réalisées, le sont en intégralité : pas de préparation préalable dont vous ne verrez pas l'élaboration. Les ustensiles, de bonne qualité, sont également ceux de votre cuisine (électroménager, batterie, etc...).
Les ingrédients accessibles à tout un chacun, sont des produits de saison, mais aussi des produits de grande distribution lorsque qu'ils apportent originalité et/ou simplicité.
Le mot d'ordre est convivialité et bonne humeur et tout est fait pour vous passiez un bon moment. En un mot : pas de stress...

Atelier cuisine parent-enfant

Partagez ce moment de convivialité avec votre ou vos petits chefs en herbe, à partir de 5/6 ans. Après l'inscription, chaque enfant reçoit un carton d'invitation avec date et heure de l'atelier.
Au début de l'atelier, remise de la toque et des recettes, friandise d'accueil et au travail !!!
Chaque enfant réalise la recette de l'atelier (Cupcakes, Cake Pops, Cookies, Mini pièce montée, etc...) puis repart avec ses réalisations. Durée de l'atelier environ 2h00.

L'atelier cuisine sur mesure

Vous souhaitez réunir vos proches et/ou vos amis pour un évènement comme un anniversaire, un enterrement de vie de jeune fille ou de garçon, une fête, voire tout simplement pour le plaisir... surprenez les en les invitant à un atelier de cuisine sur mesure.

Offrez un cours de cuisine

Faites plaisir à vos amis et à vos proches, offrez leur un ou plusieurs cours de cuisine grâce à la formule "Chèque cadeau".
Le chèque cadeau permet à la personne qui le reçoit, de participer à un ou plusieurs ateliers "classiques" au choix en fonction des disponibilités.
Le chèque cadeau peut vous être adressé ou directement au destinataire par voie postale ou en version électronique (pour réduire les délais).

Offre à destination des entreprises

Je propose aux entreprises et plus particulièrement à leur comité d'entreprise des formules adaptées et préférentielles. Merci de me contacter pour plus d'information.